濮阳小吃,滑脊

濮阳小吃,滑脊的做法
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濮阳小吃,滑脊的做法说明

一种濮阳的特色小吃,去了农村几乎家家都会做,区别就是好吃和不好吃。

濮阳小吃,滑脊的食材和调料

猪里脊1斤
红薯面(红薯粉爱吃的多放,面粉就不要了

濮阳小吃,滑脊的做法步骤

  1. 第1步.

    把里脊肉切成条,或者片。加上红薯粉,红薯粉大约放肉的三分之二就可以了。(最好加点淀粉)

  2. 第2步.

    起火烧开一锅水,然后跟做丸子一样的,一点点的把做好的滑脊料放进去,煮个十到十五分钟,捞出来放进冷水里面备用。

  3. 第3步.

    葱切丝,姜末,蒜末,西红柿。(怎么炒不用说了吧)翻炒一下然后放入做好的滑脊,接着加水(按家里有几个人放)

  4. 第4步.

    然后加入自己喜欢的调味料就好了(有紫菜的话味道更好)

小贴士

这是家里人做的,大概习惯了的缘故吧,总觉得少点什么

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