盐煎肉

盐煎肉的做法步骤

1. 第1步.

   三线肉烧皮洗净，锅里煮四十分钟左右，待皮软后即可起锅。

2. 第2步.

   备好蒜苗、青椒。

3. 第3步.

   三线肉切成肉片，倒入锅中爆炒数分钟至油出来，加数粒花椒，放适量豆豉，再放入豆瓣及半勺白糖。

4. 第4步.

   倒入备好的蒜苗、青椒，压在下面，一分钟后翻炒数十下，即可起锅。