椰香芒果糯米糍

椰香芒果糯米糍的做法
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椰香芒果糯米糍的做法说明

该方子椰香味较浓,掩盖了我不太喜欢的糯米粉味道,增加玉米淀粉使其不粘牙,喜欢的亲可以试试

椰香芒果糯米糍的食材和调料

黄油25g
牛奶125g
椰浆200g
玉米淀粉30g
三象糯米粉180g
60g
芒果大约在16-20粒
椰蓉适量

椰香芒果糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油融化、糖粉过筛备用;将糖粉、玉米淀粉、糯米粉混合均匀

  2. 第2步.

    将牛奶和椰浆混合,加入所有粉类,搅拌均匀直至没有任何颗粒;加入融化黄油,搅拌均匀

  3. 第3步.

    倒入不粘模具,大火蒸14-18分钟

  4. 第4步.椰香芒果糯米糍的做法步骤 第4步

    蒸好后,放直不烫手(趁热包才有粘性),“必须带上一次性手套”包入芒果粒(或者其他馅类都可以),包好后滚上椰蓉即可

小贴士

做好的糯米糍最好当天吃完,放冰箱会变得稍硬,口感没那么好

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