干烧贝柱佐丝瓜

干烧贝柱佐丝瓜的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜切好，备用。

2. 第2步.

   少量盐，油，白葡萄酒，淀粉腌制一刻钟。

3. 第3步.

   腌制好的贝柱，控干水份，入热油锅下入贝柱快速翻炒，盛出备用。锅子刷干净入油，放入丝瓜断生，放入贝柱，蒜茸，黑胡椒，盐出锅。