上学的时候,是在郑州的南大学城,每次去市区呢,多数是妈咪到郑州出差,然后去油田的办事处找妈咪简单团聚一下,剩下的无非就是逛逛街看看电影吃点东西。于是一个叫光彩的神奇的地方的炒年糕出镜率相当的高了。 现在想来,刚吃完办事处的烧鹅,就跑下去吃炒年糕也是醉了。
年糕入滚水煮熟,然后捞出放入冷水中。
热锅温油,瘦肉剁成末滑散,然后放入切好的洋葱翻炒。
洋葱变色后,倒入年糕翻炒,放入韩式辣酱,继续翻炒均匀。
放盐,出锅。
放香菜碎。
煮熟后一定要进冷水冰一下呀。