炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴，以前老丁还是学生的时候，老丁的妈妈就经常炸，每次那必须是光盘~~~味道一个字，赞！可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
鱿鱼洗净，横切成鱿鱼圈，鱿鱼圈用料酒，盐，葱花，姜丝，胡椒粉腌制半小时以上入味。
玉米淀粉加入一个鸡蛋，调成糊，这里可以稍微加一点点盐，增加咸味。
座一锅油，四成热左右，先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀
然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。
