松仁豆腐

松仁豆腐的做法
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松仁豆腐的做法说明

以前不爱吃豆腐,可是最喜欢吃的就是松仁豆腐。
这道菜做成功了,豆腐咸甜,松仁味香,非常好吃。

松仁豆腐的食材和调料

豆腐(最好嫩豆腐一块
松仁50g
香菜适量
味精

松仁豆腐的做法步骤

  1. 第1步.松仁豆腐的做法步骤 第1步

    将豆腐切成丁

  2. 第2步.松仁豆腐的做法步骤 第2步

    锅里放水烧热,放一点盐,然后把豆腐放锅里,水烧开后捞出来。(这一步是为了去豆腐的腥味,如果豆腐没有腥味可以省略)

  3. 第3步.松仁豆腐的做法步骤 第3步

    PS.为了拍照没来及,所以我是水烧开了才把豆腐放进去,然后放了盐,又小火稍微煮了一下才捞出来的。

  4. 第4步.松仁豆腐的做法步骤 第4步

    过凉水,或者捞到凉水碗里,防止豆腐粘一起

  5. 第5步.松仁豆腐的做法步骤 第5步

    葱姜蒜香菜切好

  6. 第6步.松仁豆腐的做法步骤 第6步

    锅烧热放少许油,下入葱姜末煸炒出香味。

  7. 第7步.松仁豆腐的做法步骤 第7步

    加少许水

  8. 第8步.松仁豆腐的做法步骤 第8步

    加入豆腐,然后放半勺盐,一勺糖,糖要比盐多

  9. 第9步.松仁豆腐的做法步骤 第9步

    稍微搅拌一下

  10. 第10步.松仁豆腐的做法步骤 第10步

    放松仁,一分钟后就可以放香菜了,关火。 松仁要炒过的,不是生的

  11. 第11步.松仁豆腐的做法步骤 第11步

    放完香菜随便炒两下就可以关火了

  12. 第12步.松仁豆腐的做法步骤 第12步

    关火后放一点味精

  13. 第13步.松仁豆腐的做法步骤 第13步

    盛盘

小贴士

1. 松仁是炒过的松仁,不是那种生的。
2. 锅里倒水那一步,有高汤可以放高汤。

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