全麦葡萄干果仁面包

全麦葡萄干果仁面包的做法步骤

1. 第1步.

   除葡萄干核桃仁之外的所有东西混合，揉面近20分钟至扩展状态

2. 第2步.

   加入葡萄干核桃再揉几分钟，盖保鲜膜湿布发酵1.5小时（室温26度）

3. 第3步.

   面团发酵至2.5倍大小

4. 第4步.

   揉面排气分成2团，盖保鲜膜静置15分钟左右醒发

5. 第5步.

   擀成长椭圆形再由下向上卷起来，把两头捏紧整型，再切几道小口如图，入烤箱发酵模式40分钟左右

6. 第6步.

   发酵成2倍大，拿出撒些干粉! 烤箱200度预热

7. 第7步.

   15分钟后即可

8. 第8步.

   喜欢这样胖胖的

9. 第9步.

   切片趁热吃，吃不完待凉到手温时入保鲜袋装起来第二天烤箱热几分钟吃