青菜炒鱼豆腐油豆腐

青菜炒鱼豆腐油豆腐的做法
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青菜炒鱼豆腐油豆腐的做法说明

我家姨外婆种的青菜,炒出来特别酥软清香可口,每年都会定期拉去叶榭的菜市,那里的人都知道这位阿婆自卖的青菜特别好。去年她过世了,今年我家外婆又过世了。炒这道菜倒教我同时想起了她们两位老人家。希望我能烧出记忆中的味道!

青菜炒鱼豆腐油豆腐的食材和调料

青菜2颗
鱼豆腐4块
豆腐6块
咸肉肥肉一小块

青菜炒鱼豆腐油豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    青菜斜切成段

  2. 第2步.

    鱼豆腐切块

  3. 第3步.

    咸肉肥肉切小丁

  4. 第4步.

    起油锅,先爆香咸肉小丁,再下油豆腐鱼豆腐翻炒

  5. 第5步.

    最后放入青菜炒至青菜酥软,起锅

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