麻薯包

麻薯包的做法步骤

1. 第1步.

   从某宝买的麻薯预拌粉，一袋200克。黄油微波化成液态后，放入冷藏降温，牛奶、鸡蛋都是从冷藏里拿出来的，凉凉的，所有的材料混合一起，硅胶铲搅拌均匀。

2. 第2步.

   因为所有材料冷藏过了，凉凉的，所以几乎不黏手，直接用手团成一个个小圆球，全部团完。一部分进烤箱，一部分一定要冷藏，黄油容易液化变形。

3. 第3步.

   麻薯之间要有距离，因为它会膨胀逐渐变大光滑。烤箱200度提前预热十分钟。我的烤箱上下火一个温度，烤盘放油纸，中层十分钟，上层十分钟，ok了。 温度还是与烤箱有关，再次用美的38L的烤箱，却烤了30分钟。第一次用的是28L烤箱