TB上买了点新鲜现剥生蚝，想着要怎么烧，我个人最喜欢刺身，可是老爸老妈不太能这样吃。想了很久，也参考了很多做法，烧了这个汤，完全不会腥，而且非常开胃。
番茄小块、酸菜切片备用。
生蚝用适量盐轻轻捏捏，注意力度，不要捏烂了。然后用水冲干净。
适量油，将番茄下锅炒成酱状并下酸菜一起炒香，边上同时准备汤锅烧水。炒好番茄和酸菜后下汤锅。
豆腐切块（我用的是普通的，既不是老豆腐也不是绢豆腐）放入汤锅和酸菜番茄一起小火炖煮，吃辣的这步可以放泡山椒了。炖煮到酸菜的味道完全融入汤里和豆腐里。
汤味道尝过OK了就可以下生蚝，然后等水再次开了之后就可以关火了，因为煮太长时间生蚝就老了也会缩很小....
按自己口味加入适量白胡椒粉，不喜欢也可以不加
出锅，味道真的是生蚝香甜，汤汁下饭，豆腐入味，一顿就扫光的节奏。
这个完全是为了怕腥的人想出来的做法。里面的豆腐啊、泡椒啊都可以按自己的想法用不用。换豆芽也OK的，看自己喜欢。
现在的酸菜味道有点偏酸有的偏咸，我这次的就是四川老坛酸菜，辣辣咸咸，所以根本没放盐也够咸了。所以大家可以按照自己的口感调整。
