东菱面包机肉松火腿面包

东菱面包机肉松火腿面包的做法
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东菱面包机肉松火腿面包的食材和调料

高筋面粉250g
黄油35g
鸡蛋一个
20-40g按照个人咸淡
2g
酵母5g
牛奶155g

东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤

  1. 第1步.东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤 第1步

    把鸡蛋,牛奶,盐,糖先放在面包机(糖和盐各放一角)在把面粉倒入,中间挖个坑放进酵母,在放进面包机前可以用筷子搅拌一下,省的面粉飞扬弄脏面包机,选择和面30分钟,和面程序到20分钟时把黄油放入,和好后放在面包机发酵20分钟

  2. 第2步.东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤 第2步

    发酵20分钟后拿出来,底部撒一点点面粉,用手就可以把面摊开,把肉丝和火腿肠放入,左右两边卷起,就可以放入面包机中,再选择发酵时间30分钟,发起以后选择烘烤45-50分钟,45是刚上色比较嫩,50分钟是外壳比较脆,按照个人口感

  3. 第3步.东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤 第3步

    刚卷好肉丝放进面包机的,已经很松软了

  4. 第4步.东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤 第4步

    我是45分钟烘烤时间,刚上色

  5. 第5步.东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤 第5步

    高度也很好

  6. 第6步.东菱面包机肉松火腿面包的做法步骤 第6步

    成品组织非常细腻绵软

小贴士

1.酵母和鸡蛋从冰箱拿出放在室温一会再使用
2.发酵需要温度,不要经常去开面包机
3.和面好后可以把搅拌棒拿出来,这样烘烤出形状也好看,更易取出

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