香菜炒肉丝

香菜炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   香菜洗净切段备用，姜切丝，蒜排碎

2. 第2步.

   里脊肉切丝，少许盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋，抓匀腌制半小时

3. 第3步.

   锅内少许油，油热后倒入腌好的肉丝翻炒发白色盛出备用

4. 第4步.

   另起锅倒油，油热后加入干辣椒，姜丝，蒜，翻炒

5. 第5步.

   炒香后倒入肉丝继续翻炒，加两勺酱油炒均匀

6. 第6步.

   加香菜翻炒均匀即可，千万别炒时间长