快手烙饼

快手烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉500克。

2. 第2步.

   开水和成面团，可先用筷子搅拌成絮状不烫手再和。

3. 第3步.

   醒15分钟后分成8个面团，揉匀。

4. 第4步.

   擀成10厘米左右的圆片。

5. 第5步.

   取一片涂一层油，不要太多，薄薄一层即可，再取一片无油的合在一起。

6. 第6步.

   先用擀面杖压中间，防止面片不能合在一起，再擀成薄片。

7. 第7步.

   擀成的面片放进平底锅烙成两面金黄后取出，很容易就分成两片，这样烙的饼可以很薄，也很筋道。