一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕

一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕的做法
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一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕的做法说明

觉得精白面粉不健康?可是无法接受杂粮粉粗粗的口感怎么办…
只要喜欢椰子味,从打开那包椰子粉的那一刻你就会幸福一直到整个蛋糕下肚。
无糖无油纯天然,关键是还很好吃!

一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕的食材和调料

椰子粉50g
鸡蛋两只
椰奶100ml
香蕉一根
泡打粉1/8小勺
肉桂适量

一人份甜点——椰子粉微波炉蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    椰子粉混合泡打粉。

  2. 第2步.

    鸡蛋和香蕉一起在搅拌机里打匀,到融合,鸡蛋微发泡。

  3. 第3步.

    混合粉类和液体,逐渐添加更多的椰奶直到一般的蛋糕糊的质感。

  4. 第4步.

    加入喜欢的香料或更多糖。

  5. 第5步.

    倒入一人份的容器,微波炉转一分钟左右。每半分钟开微波炉查看,直到熟。

  6. 第6步.

    加上酸奶水果开吃!

小贴士

椰子粉吸水性…巨强!巨强!巨强!重要的事情要说三遍!
别怕,好好处理的话还是可以很好吃的。
必须加很多鸡蛋,太干的话加椰奶的同时最好继续加鸡蛋,不然不会是蛋糕的质感。

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