好像就在宁波吃到过,早上突然特想吃,就打电话给妈妈,请教方法~~
先将豇豆洗净,切成等长的段
锅里烧开水,倒入豇豆出淖水,颜色变深即可捞出,晾干
热锅倒油,再倒入豇豆翻炒,加两勺黄酒,两勺酱油,一勺醋,一大勺白糖,,少许盐,小火焖,焖的过程中可以翻炒,以免糊锅
收汁,起锅,装盘
早餐就着白粥,不错的~~
烤豇豆千万不要放水,不然会烂掉。