鸡肉是家家户户餐桌上司空见惯的肉食,它天生肉质鲜嫩,非常适合做各式菜肴。去皮的鸡肉,更是低脂高蛋白,因此对于瘦身减脂的人士来说,是非常优质的蛋白来源。这次厨男以鸡腿为主料,附蘸少许蜂蜜和蒜末,制作了一款香甜可口、美味的蜜汁蒜香鸡。做法很简单,你值得一试!转载于@健身厨男
准备材料
鸡腿洗净后擦掉水分,去皮去骨。
然后抹上盐和胡椒粉,腌制十来分钟。
中火加热平底锅,倒入一半橄榄油。放入鸡腿肉,嘶的一声~醉人的噼啪声
转中小火,将鸡腿肉煎熟。煎时一面煎完翻另一面,多多翻来覆去的。
大蒜剁成碎末,或者用压蒜器压碎。
锅重新加热,倒入剩余的油,再倒入蒜末炒香,然后倒入蜂蜜、芥末、一点盐,50g水,混合搅拌。
最后趁热倒入煎熟的鸡腿肉,过上一层热热的酱汁。关火取出。
完成!