香煎虾饼

香煎虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   把大虾剥皮、用牙签挑出虾线，洗净后用葱姜、料酒腌制15分钟左右，把虾取出后用刀剁碎。

2. 第2步.

   洋葱、小葱切碎，胡萝卜、杏鲍菇刨成丝。

3. 第3步.

   把两丝放开水锅里煮一下捞出，晾凉后用手把水分攥出切碎。

4. 第4步.

   把虾蓉和配料放在大碗里。

5. 第5步.

   加入一小勺盐、一勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋拌匀。

6. 第6步.

   不粘锅倒入少许油，用勺子把拌好的虾放入锅内煎。

7. 第7步.

   用勺子压成圆形，一面煎好翻面再煎，用中小火。

8. 第8步.

   唔，为毛不圆？原谅我的手残，你可以做得更好！（虽然形态各异，但！味道超好哦。