自制油条

自制油条的做法
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自制油条的做法说明

经过无数次失败,终于小见成效,油条还是自做的吃的放心。

自制油条的食材和调料

普粉500g
8g
泡打粉4g
小苏打3g
鸡蛋1颗
270g
15g

自制油条的做法步骤

  1. 第1步.自制油条的做法步骤 第1步

    所有材料混合活好,然后要要用揣水方式再揣几下,再摔打几下面,这俩步是为了让面起劲。表面抹油,盖住,放冰箱冷藏。待用。

  2. 第2步.自制油条的做法步骤 第2步

    清晨起床先拿出,这时你可洗漱,然后面也回温喽!拿面时,千万不可拽出来,我是分俩次拿出。先在盆中分好俩份,再要用刮板托出没有的用平铲子也行,把面先慢慢揪长在擀长。

  3. 第3步.自制油条的做法步骤 第3步

    用刀切开,大小看图吧!呵呵!

  4. 第4步.自制油条的做法步骤 第4步

    俩个一对,中间要用筷子压一下哦!

  5. 第5步.自制油条的做法步骤 第5步

    油温一定要热到下锅就能起来,可先放一小快面试试。放入油条后,要用筷子不停翻动。

  6. 第6步.自制油条的做法步骤 第6步

    出锅喽!

  7. 第7步.自制油条的做法步骤 第7步

    看看这窟窿。

  8. 第8步.自制油条的做法步骤 第8步

    咬一口,再看看近照。完美!

小贴士

1。我是晚上活好面放冰箱冷藏,有的是放置20分种就做的。
2。一定要俩俩成双做,出来效果好哦。
3。冰箱拿出来一定要回回温。

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