来了云南慢慢喜欢上了小锅米线的味道，加点酸腌菜很享受的一个美食。家里有个会做饭的阿文孃，今天学了她的小锅米线做法，记录下来慢慢体会！
肉馅用生抽姜粉淀粉腌二十分钟入味
煮好的猪骨汤拿八寸深碗盛一碗倒入小锅内
小锅肉汤开了放入盐-花椒油-辣椒油-酱油-胡椒粉，然后放入腌好的肉末。拿筷子就肉末夹成小团不要打散成小肉末
放入韭菜然后米线。米线个人喜欢吃粗米线。
米线放入后开锅煮两分钟装碗放香菜，根据个人口味放辣椒油酸腌菜。这个小锅米线的量完全按照吃的人饭量多少来定制每一锅的食材。调料也根据吃的人口味轻重来下料。最后让我们吃的泪流满面吧