准备材料
黄油加入糖粉打发至泛白,分三次加入蛋清;
低筋粉过筛加入
激冻草莓干打碎加入材料中
刮刀轻轻拌匀,要轻柔一些,防止起筋;
放进木盒模具里定型,放置冰箱冷冻45分钟;
烤盘加油纸,将冻好的饼干切片放置烤盘;
烤箱190度,预热5分钟,烤17分钟;
出炉啦!!美美的摆一盘~~
搅拌手法要注意,不能打圈,也不能太大力,粉一定要过筛~~