薯条，不论是大人还是小孩都一定爱吃。快餐店里面的薯条都是油炸出来的，首先，豆油的过度摄取不宜身体的健康。其次，快餐店用来炸薯条的油有可能是反复使用过的，卫生条件不能保证。我做薯条主要是使用空气炸锅，不需要用油。
| 土豆 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
土豆削皮，切成粗细均匀的条。放入水中浸泡十分钟左右。
锅中烧开水，土豆条下锅焯五分钟左右。
焯好的土豆条过一遍冷水然后沥干。
沥好的土豆条放入空气炸锅中。200度的火大概20分钟左右。（10分钟左右晃动一下翻面，让土豆条受热均匀）
出锅前撒上少许椒盐，倒出薯条，配上番茄酱美美的享用吧～
1、土豆条切的尽量均匀，而且不要太粗。因为粗细不均可能会出现，一锅薯条有生有熟的情况。
2、土豆条下水焯的时候要控制好时间，焯的时间太久，土豆烂掉没法炸。焯的时间短，放入空气炸锅炸的时候可能皮糊了，但是芯还是生的。
3、放入空气炸锅炸的时候，炸到十分钟左右将锅拿出来晃动翻面，以免一面受热糊掉。
4、也可以一次多准备一些土豆条，焯过水后可以放到冰箱冷冻，下次想吃的时候可以直接拿出来炸。