啤酒骨

啤酒骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   将排骨斩成一小段一小段

3. 第3步.

   将排骨焯水

4. 第4步.

   往锅里倒入适量的油，放入姜片、干辣椒和排骨一同煎炒，把排骨煎炒至金黄色，再同时放入生抽、冰糖，爆炒1分钟

5. 第5步.

   整瓶啤酒倒入锅里，大火烧开后，转小火炖1个小时

6. 第6步.

   用生粉加一点水，开成芡汁，倒进锅里，让酱汁收稠，即可！（如果不喜酱汁太稠的，此步可省略）