日式煎虾

日式煎虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾冷冻后，去壳去头，但要留尾巴

2. 第2步.

   虾腹部浅浅切三等分刀，背部拍拍

3. 第3步.

   虾一勺料酒，一勺盐腌制。（没料酒，用白酒要减半）

4. 第4步.

   鸡蛋打散

5. 第5步.

   虾在鸡蛋里滚一圈，淀粉里滚一圈，再去鸡蛋滚，再裹一圈面包糠

6. 第6步.

   热油，煎金黄即可