虾壳完好,去除虾背上的翔

虾壳完好,去除虾背上的翔的做法
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虾壳完好,去除虾背上的翔的做法说明

这个方法虽然不能把虾线完全去掉,但是会干净许多

虾壳完好,去除虾背上的翔的食材和调料

虾壳完好,去除虾背上的翔的做法步骤

  1. 第1步.虾壳完好,去除虾背上的翔的做法步骤 第1步

    给虾的菊花来一刀。。轻轻的在那里划一刀,虾的菊花就烂了,方便挤出翔。

  2. 第2步.虾壳完好,去除虾背上的翔的做法步骤 第2步

    把虾的身体从上到下,挤啊,挤啊,挤啊,翔就从菊花出来了。

  3. 第3步.虾壳完好,去除虾背上的翔的做法步骤 第3步

    把虾的翔用手掏干净,然后洗洗,可以下锅了

小贴士

虾的菊花在虾尾的尖尖角的下面,如图1。挤的时候可能会把部分虾线挤出来,要掏干净。

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