老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)

老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法
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老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法说明

小米的营养价值很高,可以防止消化不良,调理脾胃,是宝宝必备辅食。这个小米糕步骤简单,油和糖的比例可以根据实际情况调节,妈妈再也不用担心我不喝小米粥啦。

老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的食材和调料

小米150g
鸡蛋3只
黄油50g
35g
蓝莓适量

老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤

  1. 第1步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第1步

    蛋清蛋黄分离

  2. 第2步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第2步

    小米浸泡8小时倒掉多余的水分,和蛋黄、融化的黄油用搅拌机打成米浆

  3. 第3步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第3步

    打发蛋白,分三次倒入糖粉,打发至硬性发泡

  4. 第4步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第4步

    充分混合米浆和蛋白,入模

  5. 第5步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第5步

    蓝莓用勺背压一下

  6. 第6步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第6步

    压好的蓝莓淋在上面

  7. 第7步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第7步

    烤箱提前预热到180度,放进去烤45分钟

  8. 第8步.老少皆宜的蓝莓小米糕(适合1岁以上宝宝)的做法步骤 第8步

    冷却后脱模

小贴士

小米可以用小米粉代替,口感会更加细腻

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