淘米,上锅蒸至六七成熟
所有食材全部切丁,准备好猪肉馅,还有一枚小小的鸡蛋打撒
将鸡蛋与米饭混合,在锅中翻炒,加入一兜兜的盐(一会儿翻炒蔬菜还需要加盐)
先炒蔬菜,然后将米饭与蔬菜混合翻炒!盛出
调汁。翻炒洋葱和蒜末,加泰式甜辣酱,再加番茄酱,最后加点淀粉让酱汁更浓稠!
最后把酱汁浇在炒饭上,铛铛铛,自酿五彩米饭完成!