1:木耳泡发好过开水3分钟.过凉水晾凉.沥水待用 2:蘑芋豆腐切方丁凉水入锅开后煮5分钟过凉水晾透沥水待用 3：青瓜用盐扭抹擦瓜身冲水拍松切方丁待用 4；弄蒜蓉..是蒜蓉不是蒜粒.准备辣子..香菜洗净摘段..花椒油.芝麻油.酱油.醋.砂糖.盐 5:准备个大些干净容器入所以材料拌勻..腌2分钟装盘即可.. 6花椒油.蒜蓉.生香菜是亮点不可缺...辣子不吃辣略去 7:酱油.醋：糖比例大概3：1：0.5-1..蒜蓉大概一勺..根据自己口味略调
