除黄油和捣碎的黑芝麻外的所有材料放进面包机揉面程序20分钟,然后再加入黄油,继续揉面程序20分钟。
以上步骤结束后没加入捣碎的黑芝麻,再加一个揉面程序10分钟。黑芝麻碎提前准备好哦,我是拿炒香的黑芝麻放在小碗里,擀面杖捣碎就好。
这几个程序下来,基本上可以出现比较完美的手套膜咯!
放在温暖处发酵至两倍大,手指沾高筋面粉戳洞,不回缩,就发酵好了。
发酵好的面团,排气后均匀分成三份。略滚圆。
取其中一份擀成牛舌状,卷起来。
一定要卷紧哦,三个都处理好以后,放入吐司盒中。
土司盒放在烤箱里,下层放大半烤盘热水,观赏烤箱门进行二次发酵,发酵至9分满时候,盖上土司盒的盖子。取出带水的烤盘。
烤箱预热175度,放在中下层,烤40分钟,出炉脱模晾凉就好啦!超软有木有!超香哦