每天至少好好的吃一顿饭.认真的做一道菜。
牛肉切小粒先用料酒腌制30分钟. 炒制控干水份 干辣椒用热水煮软.用刀剁细或者用料理机打。
上油小火炒剁细辣椒. 要炒到锅里没有冒小泡就可以啦. .加红糖姜蒜豆豉炒香 加入肉牛粒.炒10分钟.加入适量鸡精（也可不加） 待凉加入炒过花生米就可以啦.
1.花生要小火慢慢炒香.2.牛肉粒一定要先控干水份.3.炒辣椒的时候要小火炒出来的才香.4.装牛肉酱的瓶子一定要用开水烫过哦.
