又香又鲜
做的时候忘记拍照啦,不过真的好吃,按照我说的做没错的
先把买回来的放到淡盐水里吐沙,半个小时后拿锅烧水,放入葱姜酒灼一下,壳开后捞起,备用。另一个锅倒油烧热放入蒜头米椒滑两下在倒韭菜翻炒至断生,加水莫过菜,在把蛤放进烧开即可, 。