Bakingpie-蔓越莓杏仁派

Bakingpie-蔓越莓杏仁派的做法步骤

1. 第1步.

   35g软化的黄油加15g

2. 第2步.

   15g糖粉打发直白

3. 第3步.

   再加入半个蛋黄

4. 第4步.

   再加入半个蛋黄打发融合

5. 第5步.

   最后倒入10g杏仁粉和50g低筋粉搅拌均匀。

6. 第6步.

   拌好的面团包上保鲜膜擀成0.3厘米厚，撕掉保鲜膜铺在派上。

7. 第7步.

   用手轻轻压至派皮紧贴在排盘上，保证每个面的派皮厚度都均匀。

8. 第8步.

   用叉子在底部戳上均匀的小孔搅拌融合

9. 第9步.

   烤箱开上下火170度预热

10. 第10步.

    60g软化的黄油加55g

11. 第11步.

    细砂糖打发至白

12. 第12步.

    再加入1个蛋黄

13. 第13步.

    打发融合

14. 第14步.

    再加入20g低筋粉

15. 第15步.

    60g杏仁粉

16. 第16步.

    搅拌均匀

17. 第17步.

    刮入裱花袋中

18. 第18步.

    挤在派皮中

19. 第19步.

    表面放上蔓越莓干

20. 第20步.

    放入预热的烤箱上下火170度17分钟左右至表面金黄

21. 第21步.

    冷却，筛上防潮糖粉装饰脱出即可