冬瓜毛豆

冬瓜毛豆的做法
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冬瓜毛豆的做法说明

冬瓜性凉,适合夏天吃。这道菜的亮点还是小白虾。

冬瓜毛豆的食材和调料

冬瓜300克
毛豆200克
小白50克
适量

冬瓜毛豆的做法步骤

  1. 第1步.冬瓜毛豆的做法步骤 第1步

    冬瓜去皮去籽切片

  2. 第2步.冬瓜毛豆的做法步骤 第2步

    毛豆剥好洗净

  3. 第3步.冬瓜毛豆的做法步骤 第3步

    小白虾去头

  4. 第4步.冬瓜毛豆的做法步骤 第4步

    起油锅,倒入毛豆煸炒,变色后盛出

  5. 第5步.冬瓜毛豆的做法步骤 第5步

    重新起油锅,油热后倒入冬瓜翻炒

  6. 第6步.冬瓜毛豆的做法步骤 第6步

    倒入毛豆翻炒几下

  7. 第7步.冬瓜毛豆的做法步骤 第7步

    倒入小白虾,翻炒几下,加盐,略加些水,盖上锅盖,大火煮开

  8. 第8步.冬瓜毛豆的做法步骤 第8步

    尝尝味道,可以的话起锅盛出

小贴士

1、毛豆要事先煸透。
2、小白虾有鲜味,不用加味精了。

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