凉拌辣藕

凉拌辣藕的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕洗净削皮，切片，不能太薄。

2. 第2步.

   冷水下藕片煮开后转小火再焖5分钟，煮到断生后捞出过凉白开。

3. 第3步.

   小葱和朝天椒都切碎，与其他调料拌匀。

4. 第4步.

   一层藕片一勺调料，等把所有的藕片和调料拌均匀后，就可以吃了。