西葫芦不贵，炒肉，炒蛋，吃法多，家里剩米饭多的时候就炒个饭，色香味具全，比较受我家吃货欢迎
胡萝卜、西葫芦擦丝，横擦，不要斜着擦丝，擦的丝短些
锅热入油，打入两个鸡蛋，翻炒，加入胡萝卜丝西葫芦丝，翻炒几下炒匀，再加入米饭，炒到米饭上色均匀，不占锅不结块，撒点盐，炒匀即可出锅
