后勤保卫大使李大厨，凭着自己的记忆和灵感，利用家里仅有的一些蔬菜，去市场买了五元钱的猪肉，尝试制作了一次“茄子土豆豆角肉”，味道之美，把自己感动的都哭了。
将各种蔬菜和肉洗净，土豆茄子切块、胡萝卜切片、猪肉切丁，葱花碎末，备用。
烧一锅水，将豆角煮熟（食用不熟的豆角对人体有伤害）。
待豆角完全变颜色就可以了，不放心可以多煮一会，安全第一。
唰干净锅，小火热锅，倒入油，等油开始冒烟后，依次放入肉、葱花，翻炒至肉八成熟。
将其余蔬菜倒入锅中翻炒，放入适量盐、酱油调味调色。加水适量后盖上锅（水刚要漫过菜适宜），中火慢炖。
待汤汁剩下一半后，尝一下味道，可适量增加酱油、盐等调味品。味道调好后即可出锅。
最后再出去买上一盘麻辣小龙虾、一扎散啤，是不是，尽情享受美味吧！
1、如果想用味精，最好在出锅前最后使用，味精高温受热后会产生对人体不良得物质。
2、吃小龙虾、喝啤酒的时候叫上我，可亲手指导“茄子土豆豆角肉”！