6寸芒果慕斯

6寸芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   磨碎奥利奥饼干

3. 第3步.

   磨碎后饼粉倒入黄油一起用调羹压紧，放入冰箱备用。

4. 第4步.

   吉利丁片用冷水泡软

5. 第5步.

   芒果泥用搅拌机搅拌成泥，然后倒进锅里小火加入泡好的吉利丁片，温度不可超过50度。一起搅拌均匀即可。芒果粒切好备用。

6. 第6步.

   打发淡奶油

7. 第7步.

   大概5.6发（有点波浪，提起来纹路不会马上消失即可。）

8. 第8步.

   芒果泥、打发好的淡奶油一起搅拌。

9. 第9步.

   一层芒果糊/一层芒果粒不断循环

10. 第10步.

    整个过程完成，接下来做镜面。

11. 第11步.

    QQ糖+水一起隔水融化，待冷却后淋入镜面。

12. 第12步.

    待冷却后淋入镜面，再放入冰箱。

13. 第13步.

    完成咯。

14. 第14步.

    切开即可