快手豉汁排骨

快手豉汁排骨的做法
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快手豉汁排骨的做法说明

还有一天就考完试了,过完暑假就高三咯,好快啊,一下子俩年就过去了,想想当初自己刚上高中的时候,真的跟个孩子一样不成熟,不理智,也不懂得把握机会和对的人。想到一部电影里出现的一段话:青春的爱恋,都是完美的遗憾。只能说是对的时间遇到了对的人,却没有把握住_。
虽然暑假只有短短的20天,但是我要充实自己,让自己变得更加有意义,我要写的一手好字!!我要做得一手好菜!!我要健身!!我要八块腹肌!!!
好了,不说了。看菜谱吧———

快手豉汁排骨的食材和调料

一个
排骨两根
豆豉500克
半颗
,小红椒各一根
盐,酱油,蚝油少许
淀粉少许

快手豉汁排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨洗干净,沥干水分放入高压锅。

  2. 第2步.

    切好,葱花,小红椒,蒜(稍微小粒点)

  3. 第3步.

    把豆豉,蒜粒,和排骨混在一起。依次加入盐,淀粉,酱油,蚝油,糖拌均匀。接着腌制10分钟

  4. 第4步.

    腌制好后,加入少量的水和高压锅一起闷,大火三分钟,接着小火十分钟。

  5. 第5步.快手豉汁排骨的做法步骤 第5步

    装盘后撒入切好的葱花和小辣椒摆盘

  6. 第6步.快手豉汁排骨的做法步骤 第6步

    图2

小贴士

之所以叫快手豉汁排骨是因为0°改变了蒸的方法变成了闷,这样速度变快了不少,味道也不会比蒸的差。加入淀粉的原因是为了让排骨更嫩,更滑。不喜欢的朋友可以不加入。葱花和小辣椒最后加入是为了颜色不变增加色彩。

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