口味鸡

口味鸡的做法步骤

1. 第1步.

   买一只活鸡、切成丁

2. 第2步.

   姜切片、蒜拍碎切丁、辣椒切圈、鸡肉用生抽冷肉粉腌14分钟

3. 第3步.

   热锅、下油，油温升高下姜片，姜片变色下鸡肉，炒至鸡肉萎缩盛出，锅内留油。

4. 第4步.

   下辣椒，蒜，炒制蒜金黄，下炒好的鸡肉，搅拌，加水放盐、鸡精、老抽，搅拌均匀，大火收汁，加香油关火盛出