凉拌三丝

凉拌三丝的做法步骤

1. 第1步.

   用开水把粉丝浸泡8—10分钟，捞出备用。用开水泡粉丝的口感比较好。 木耳用水泡发切丝待用。

2. 第2步.

   胡萝卜切丝，和木耳用水焯一下捞出备用。胡萝卜焯半分钟就捞出，保持它的脆感。 葱切丝，姜切末儿放在主料上。

3. 第3步.

   锅中加适量清油烧热淋在葱丝姜末上，爆出香味儿。

4. 第4步.

   加盐，藤椒油，凉拌酱油，醋拌匀装盘即可。