榴莲马芬蛋糕

榴莲马芬蛋糕的做法
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榴莲马芬蛋糕的做法说明

酷爱榴莲,所以参照了香蕉马芬的方子,做了榴莲的,第一次做榴莲放少了,喜欢的可以适当增加,糖感觉刚刚好,不是很甜的

榴莲马芬蛋糕的食材和调料

榴莲130g
细砂糖50g
鸡蛋2个
牛奶80ml
玉米50g
低筋面粉200g
无铝泡打粉10g

榴莲马芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将除了低粉和泡打粉的所有材料放入盆中搅拌,这时会出现油水分离的现象不要紧,继续搅拌

  2. 第2步.

    搅拌至砂糖融化,较顺滑的状态,筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌

  3. 第3步.

    翻拌至面糊无颗粒就可以装入纸杯3分之二,切记不要过度翻拌,这个量可以做10个

  4. 第4步.榴莲马芬蛋糕的做法步骤 第4步

    预热烤箱180度,烤20分钟,最后3分钟我将温度升至200,表面略微上色,可根据自己的烤箱控温

小贴士

前面只顾着做忘了拍照了,好在步骤简单,适合新手哦

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