牛奶蜜豆冰淇淋

牛奶蜜豆冰淇淋的做法
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牛奶蜜豆冰淇淋的做法说明

炎热的夏天,怎能少了这等消暑佳品,让我们一起动手制作健康美味的冰淇淋吧!
    朋友说只用蛋黄,蛋清剩下浪费,这次研究了全蛋版,口感好还不浪费。

牛奶蜜豆冰淇淋的食材和调料

鸡蛋1只
50g
牛奶200ml
淡奶油200ml
红豆50g

牛奶蜜豆冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散跟白糖搅匀。

  2. 第2步.牛奶蜜豆冰淇淋的做法步骤 第2步

    牛奶用奶锅加热至80度, 将蛋糖液倒入奶锅,小火搅拌至微粘稠,关火。 倒入淡奶油,搅匀。

  3. 第3步.牛奶蜜豆冰淇淋的做法步骤 第3步

    冰模内放入一勺蜜豆,倒入凉好的冰淇淋糊。

  4. 第4步.牛奶蜜豆冰淇淋的做法步骤 第4步

    放冰箱冷冻6一8小时即可食用。

小贴士

1.蜜红豆可以买现成的,也可自已熬制。
2.冰淇淋脱模方法:室温放置1~2分钟或直接用水龙头冲几下。

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