乌龙茶奶盖

乌龙茶奶盖的做法
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乌龙茶奶盖的做法说明

贡茶的乌龙茶奶盖我最喜欢,每每经过都要喝上一杯,所以决定自己试试

乌龙茶奶盖的食材和调料

乌龙茶叶10g
400-500泡茶用,适量煮浆用。
适量(视自己而定)
奶盖粉100g(网上买的)
牛奶100g(我用的是雀巢)
奶油60g(用的是常春)
抹茶粉适量(表面装饰用)

乌龙茶奶盖的做法步骤

  1. 第1步.乌龙茶奶盖的做法步骤 第1步

    水加糖煮糖浆,份量视自己味觉而定,煮好放好。水煮开,把茶叶丢进里面泡十分钟,装好,加入适量的糖酱,搅拌均匀,放置一边。待凉透放进冰箱冰一下。

  2. 第2步.乌龙茶奶盖的做法步骤 第2步

    把奶盖粉,奶油,牛奶放在一盆子里打发,打发成不硬不稀,表面呈现光滑油亮(从汤匙里要倒得出来,掉在奶盖表面要有层层重叠之状)。

  3. 第3步.乌龙茶奶盖的做法步骤 第3步

    撒点抹茶粉到奶盖表面装饰,美美的乌龙奶盖就做好了!

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