炒四角豆（四棱豆）

炒四角豆（四棱豆）的做法步骤

1. 第1步.

   将四角豆洗净，斜刀切

2. 第2步.

   斜刀切，这样口感保持的最好

3. 第3步.

   热锅，热油，大火爆炒一分钟后倒入螺肉（熟）

4. 第4步.

   加入耗油，不用加盐，喷点水，盖上锅盖。

5. 第5步.

   闷一分钟，出锅！