Q弹Q弹的豆腐肉丸

Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉、鸡小胸分别剁成肉糜

2. 第2步.

   肉糜加一个鸡蛋，葱姜末，香油、盐、生抽少许，搅拌上劲

3. 第3步.

   豆腐碾的碎碎的

4. 第4步.

   豆腐碎和肉馅一起搅拌均匀

5. 第5步.

   温水4、50度开始下丸子，小火等到丸子漂起捞出

6. 第6步.

   Q弹Q弹的丸子出锅啦！

7. 第7步.

   葱末炝锅，倒入丝瓜煸炒几下，倒入丸子，少许加水翻炒，关火放盐

8. 第8步.

   多做的肉丸晾凉，装保鲜袋，再装密封袋，放冰柜冷冻