姜汁红糖面包

姜汁红糖面包的做法步骤

1. 第1步.

   姜汁红糖剁成粉状（可以换成红糖40g）

2. 第2步.

   把所以材料都倒进和面机里，和面30分钟，我的和面机一次是15分钟，我和了两次。和好后，发酵到两倍大，拿出来分粒，烤盘小的就分大一点，我的烤盘分15粒刚好，分好了滚圆

3. 第3步.

   依次排到烤盘里，二次发酵，二次发酵，我是发在烤箱里，然后放一碗热水，这样面包胚才有水分，不会太干。一样发酵到二倍大

4. 第4步.

   两倍大了，拿出来刷上蛋液，撒上芝麻，开烤了，烤箱要记得先预热5分钟.

5. 第5步.

   烤箱180℃    15-20分钟，根据自己烤箱的脾性，不要烤黑了