
入坑第一烤的就是蔓越莓饼干,一次就非常成功,让我彻底爱上烘焙,而后就很少再做它,其实它真的是很美味的,明天要出去玩一天,那今天就做一些好带出门吧!

备齐材料

黄油软化后,用打蛋器稍稍打发,打到颜色变浅。

加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

分三次加入全蛋液,每次加入搅拌均匀。

蔓越莓干稍微切碎一点。

把蔓越莓干倒入黄油中,搅拌均匀。

加入低粉,用刮刀搅拌均匀。

面团塞入模具中,压紧压实,放入冰箱冷藏一小时或者冷冻半小时左右。

取出面团,切成0.6厘米厚的饼干,放入铺了油纸的烤盘,烤箱预热165度。

放入烤箱,烤焙25分钟左右。

出炉了,满屋飘香!

成品图。

再来一张。

好好吃!