包子

包子的做法
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包子的食材和调料

中粉500g
适量
泡打粉1.5g
小苏打0.8g
细砂糖20g
耐高酵母4g

包子的做法步骤

  1. 第1步.

    水化开酵母,再加入面粉、糖、小苏打、泡打粉

  2. 第2步.

    揉匀,盖湿布发1.5小时

  3. 第3步.包子的做法步骤 第3步

    揉出气泡,整形,包子用一个50g的面团包进喜欢的料

  4. 第4步.包子的做法步骤 第4步

    放锅中醒发20分钟,大火烧开水,转小火蒸15分钟,蒸好放三分钟开盖。

  5. 第5步.

    总共6个馒头9个包子

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