适合健身的一个菜，有糙米、黑野米（wild rice)、煎鸡胸肉、菠菜、鸡蛋、甜椒，营养全面。为了带饭方便就做成了饭团的形状。
所有材料都切的越小越好，这样容易捏成团。
蒸好米饭，放凉后拌入香油和盐备用。
鸡胸切成小丁，放生抽、黑胡椒、白胡椒、干洋葱粒，腌10分钟。
鸡蛋打碎，放一点水、料酒和糖，煎成鸡蛋饼，放凉后，切碎备用。甜椒切成小丁备用。
菠菜焯水，挤干水分，切碎备用。 酸黄瓜切碎备用。
热锅，煎熟鸡胸，盛出放凉备用。
把米饭和所有准备好的材料在一个大碗里拌好，尝尝味道，不够咸再放些盐。
开捏吧，抓一把捏成团就可以了。可以带手套捏，也可以把饭放保鲜膜里捏。撒些芝麻装饰。
