葡萄柚玛德琳

葡萄柚玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄柚取果肉。

2. 第2步.

   果肉加10糖少许柠檬汁拌匀待用。

3. 第3步.

   全蛋加100糖打匀。不用打发。

4. 第4步.

   黄油隔水融化。

5. 第5步.

   把葡萄柚果肉加入蛋液中拌匀。可以加少许香草精提味。

6. 第6步.

   筛入低粉和泡打粉。

7. 第7步.

   拌匀。

8. 第8步.

   将温热的黄油缓缓倒入，不断搅拌，到均匀，开始有点油水分离，不要紧，继续搅拌。

9. 第9步.

   拌好了，放入冰箱冷藏一小时。

10. 第10步.

    模具抹油撒粉，烤箱预热180度。

11. 第11步.

    用勺子将冷藏后的面糊分到模具里，八九分满。

12. 第12步.

    上下火180度，13分钟左右，十分钟左右小肚子慢慢的凸出来了，上色金黄就可以出炉。模具不同大小不同烤箱不同会有差异，注意看火哦。

13. 第13步.

    满屋子柚子和蛋糕的香气，上色均匀，出炉，底脆心软，回味无穷。趁热吃一个吧，冰箱冷一夜后也别有风味哦。